Калмыцкий чай
Самый простой рецепт. В кастрюле вскипятить литр воды с двумя пакетиками черного чая, добавить примерно 300 гр.молока, посолить, довести до кипения и выключить. Добавить кусочек сливочного масла, зачерпнуть поварешкой немного и приподняв ее, вылить снова. Так сделать 49 раз. Масло растворится, разлить по пиалам и добавить немного мускатного ореха. Пить горячим. Особенно хорош в холодное время года, при простуде и похмелье.